Banány sušené mrazem 1kg balení

Co znamená sušení mrazem?

Sušení mrazem neboli lyofilizace je proces, při kterém se suší ovoce pomocí mrazu. Ovoce se nejdříve předčistí, vyberou se kvalitní zdravé plody a ty se prudce zmrazí, následně se suší při nízkém tlaku. Tímto procesem se voda z ovoce mění na páru a ovoci zůstává přirozená barva, struktura, vůně a chuť. Co je ale nejdůležitější, že mrazem sušené ovoce si zachová nutriční hodnotu včetně všech vitaminů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci.

Banány sušené mrazem jsou velmi cenným zdrojem vlákniny. Kromě toho ještě obsahují důležité vitamíny, minerální látky a sacharidy. Z minerálů je zastoupen především draslík, hořčík a železo. Jsou velmi snadno stravitelné, protože neobsahují téměř žádný tuk. Našemu tělu dokážou dodat velmi rychle energii. Doporučují se konzumovat osobám s vysokým krevním tlakem a onemocněním srdce. Pomáhají při osteoporóze, artritidě, chorobách zažívacího traktu a Crohnově nemoci. Působí také pozitivně na správnou funkci svalů, nervů a tkání.

Tip našeho e-shopu:

Lyofilizovaný banán je příjemné chuti a vůně. Můžete jej použít do různých zdravých snídaní, kaší, pudinků, jogurtů, musli, dezertů, zákusků a ovocných salátů. Využití najde i v kuchyni např. do asijských pokrmů. Vhodný je i k samotnému mlsání.

• Zachování původního tvaru, vůně a barvy
• Bez chemických přísad a barviv
• Zachování nutričních hodnost včetně vitamínů a minerálů
• Dlouhá trvanlivost